Lämmin smoothie (sisältää arvonnan!)

304 kommenttia »

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Syksyn hitti on täällä: lämmin smoothie! Tämä innovatiivinen trendijuoma sai alkunsa siitä, kun olisin halunnut ilmojen viilentyessä siirtyä jo puuroaamiaisiin, mutta kuitenkin joka aamu teki mieli smoothieta. Ongelma ratkaistiin yhdistämällä nämä kaksi klassikkoaamiaista juotavaksi marjapuuroksi.

Jostain syystä rakastin kuulemma pienenä velliä. En ymmärrä, miksi sitä käytetään haukkumanimenä epäilyttävän näköisestä ruuasta. “Hyi, tää on tällästä velliä…” Siis velliä? Nam! Oikeastaan lämpimässä smoothiessakin kyse on tavallisesta kauravellistä, mutta juoma kantaa muotitietoisempaa nimeä siksi, että sana velli kantaa huonoa mainetta… Niin, ja onhan tässä mukana trendikästä superfoodia: mustikkaa. Ja vieläpä trendikkäässä muodossa eli jauheena!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sain BerryFectin marjajauheita testiin joitain viikkoja sitten. Olin törmännyt marjajauheisiin aiemmin kaupoissa, mutta en jotenkin ollut nähnyt niille mitään tarvetta, kun marjoja löytyy vielä pakastimestakin.

Nyt kun BerryFectit ovat pyörineet keittiössä, niin kas kummaa, niillehän löytyy käyttöä koko ajan. Kaikista kätevimpiä marjajauheet ovat raakaherkuissa, sillä niissä tunnetusti vetiset marjat eivät oikein toimi. Ripaus maitorahkan sekaan tai vaikka proteiinilettuihin on myös tullut tavaksi. Helppoa marjaisuutta ilman tiskiä, heh! Jauheessa antioksidantit ja kuidut ovat pakkautuneet tiiviimmin, ja täten 1 tl jauhetta vastaa yhtä desilitraa tuoreita marjoja.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vielä palatakseni aiheeseen trendit, tiedättekö ne jenkkiruokablogien smoothie- ja tuorepuurokuvat, joissa lasi on kaadettu niin täyteen, että se valuu muka herkullisen näköisesti pitkin lasia? Ja siitä inspiroituneena tämä Instagram-trendi, jossa tavalliset foodiet (mukaanlukien suomalaiset perusgrammaajat) kuvaavat vellejään ja tahnojaan, jotka tursuavat laseista ulos? Menen joskus aika pitkälle saadakseni hyvän kuvan ruuasta, mutta kallooni ei vain mahdu, kuinka tämä kyseinen trendi on millään tasolla käytännöllinen. Pyyhitäänkö lasin reunat kuvan oton jälkeen? Nuollaanko ne kenties? Vai tarrataanko lasista vain ahnaasti kiinni, vaikka kädet tahriintuvat? Tulisiko siitäkin herkullinen kuva? Jatkan vielä tämän ihmettelemistä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lämmin smoothie

1. Keitä löysä puuro, siis todella löysä. In other words: keitä velli. Muista suola!

2. Lisää puuroon BerryFectin mustikkajauhetta 1-2 rkl. Makeuta hunajalla tai stevialla, ja lisää halutessasi vielä kardemummaa ja kookosöljyä.

3. Sauvasekoita puuro vielä kattilassa ollessaan tasaiseksi ja kermaiseksi, tai kaada se blenderiin. Lisää vettä, kunnes koostumus todella on pillillä imettävä.

4. Kaada lasiin, tökkää väriin sopiva paksu pilli ja nauti!

Jotta pääsette kokeilemaan lämmintä smoothieta itse, tarvitsette sekä marjajauheet että blenderin. Ja täältähän pesee! Pistetään pikku arvonta kommenttiboksissa pystyyn. Kertokaa minulle, mikä teitä inspiroi aamiaisena näin syksyisin. Joko olette siirtyneet lämpimiin aamupaloihin?

Arvon joukosta yhden onnekkaan, jolle lähtee alla oleva BerryFectin tuotepaketti sekä Nutribullet-blenderi. Itse otan kyseisen blenderin tänään käyttöön, ja se saa paikkansa ylvään ja jykevän VitaMixin rinnalla. Nutribullet on siis niin sanottu “matkablenderi”, jonka kannu on samalla muki sekä säilytysrasia. Kurkkaa esim. täältä tai täältä, miltä se näyttää!

Onnea kaikille arvontaan!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Eväitä YO-kirjoituksiin

25 kommenttia »

(Tai minne tahansa suoritustilanteeseen, jossa joutuu istumaan kauan!)

Taas on se aika vuodesta, kun abit lukevat hullun lailla kirjoituks… Tai siis lähinnä miettivät, mitähän evästä sitä pakkaisi mukaan. Niin minä ainakin tein, first things first.

Fakta numero yksi on se, että kannattaa pakata evääksi asioita, jotka maistuvat sinun mielestäsi hyvältä. Mikään ei ole pahempaa kuin eväskateus tilanteessa, jossa pitäisi keskittyä johonkin ihan muuhun kun pussejaan rapistelevien kilpailijoiden herkkuihin. Pidä siis huoli siitä, että olet täysin tyytyväinen eväspakkaukseesi.

IMG_2832

Fakta numero kaksi on oikeastaan vielä tärkeämpi, kuin fakta numero yksi. Sinulla tuskin on aikaa syödä kovin paljon tai ainakaan aikaa kuluttaa ajatuksiasi siihen, olisiko sittenkin pitänyt juoda vielä yksi kuppi kahvia tai laittaa kuitenkin sitä kurkkua leivän väliin. Eväillä ei siis loppujen lopuksi ole niin suurta merkitystä.

Summa summarum; Ota eväitä, joista pidät, mutta joita voi syödä helposti myös kirjoituksen lomassa. Toki tekee hyvää aivoille pitää pientä breikkiä kirjoittamisesta ja evästää kunnolla, mutta valitettavasti usein itse tilanteessa päätyykin ratkaisuun nimeltä jokainen minuutti hyötykäyttöön. Silloin helposti napsittava eväs on pelastus.

20140506-162208.jpg

Ajankäyttö on kylläkin myös aine- ja motivaatiokohtaista. Kielikokeissa on enemmän aikaa kun reaaleissa, ja aine, josta et tiedä kovin paljon, on varmaan nopeammin suoritettu kuin toinen, josta luulet tietäväsi kaiken. Tai siis, korjaan: Tiedät kaiken.

Moni ajattelee varmaan, että kannattaa ottaa evästä, jolla “jaksaa pitkään”. Eli mahdollisimman terveellistä ja ravitsevaa. Olen samaa mieltä, mutta eri syistä. On hyvä ottaa ravitsevaa ruokaa mukaan, koska se on tietenkin parempi ratkaisu, kuin epäravitseva. Jos kuitenkin sinulla on se jokin “the herkku”, joka aina vain saa hyvälle tuulelle ja motivoituneeksi, ja herättää sinussa positiivista värähtelyä, niin hitto soikoon ota se Fazerin sininen! Olet luultavasti niin tärinöissä, jännityksissä ja adrenaliinin vallassa, että varsinaista “väsyä” tai verensokerin heittelyä tulet kokemaan, vaikka roudaisit kokeeseen pussillisen korvapuusteja. Panosta siis ensisijaisesti ruuan herättämiin fiiliksiin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Minä suosittelen lämpimästi seuraavia eväitä. Nämä maistuvat syntisen hyviltä, buustaavat aivotoimintaa, sekä pitävät sinut virkeänä ja keskittymiskykyisenä:

Raakasuklaa
Pärinät koesalissa. Kirjoitus-flow taattu. Miten olisi vaikka proteiinipitoista suklaata, rauhoittavaa Reishi-suklaata, tai suklaata maapähkinävoitäytteellä?

Kuivatut hedelmät ja marjat
Itselläni oli psykologian YO-kokeessa pussillinen supermakeita kuivattuja mangolastuja. Ne ja niiden imelä maku jäivät jotenkin vahvasti mieleen.

Pähkinät
Pähkinöiden rasva herättelee aivot. Olet samaan aikaan energinen, mutta kylmän viileä.

Proteiinipatukat
Vaikket lihaksia varsinaisesti käytä, suosittelen jonkin proteiinin nauttimista, jottei tule kamala nälkä. Proteiinipatukat, joita itse suosin, löytyvät täältä.

Hedelmät
Nopeaa hiilihydraattia. Aivot rakastavat sokeria. Oman puun omppu tai kypsän pehmeä luomubanaani.

Herkkuleivät
Maapähkinävoilla, banaanilla, hunajalla sekä rusinoilla höystetty ruisleipä makeannälkään ja vaikka avocado-kananmuna-ruisleipä suolaiseksi kaveriksi. Rakkaudella väkerretyissä eväsleivissä on vain sitä jotain… Ja ne maistuvat aina paremmilta kodin ulkopolella!

Jättismoothie shakeriin
Kun smoothien tekee jäisistä marjoista/hedelmistä, se pysyy kylmänä hieman pidempään. Toinen kikka on laittaa valmiin smoothien sekaan kokonaisia jäisiä marjoja, kuten mansikoita. Toimii jääpaloina, mutta ei laimenna juomaa. Lisää smoothien joukkoon paljon hyviä rasvoja, kuten avocadoa, pähkinöitä, chiasiemeniä, kookosöljyä tai MCT-öljyä. Ne saavat aivot skarpiksi. Myös proteiinia on hyvä lisätä vaikkapa jauheena. Minulla on tapana kutsua pelkistä hedelmistä kasviksista tehtyjä kevyitä smoothieita “nälänherättäjä-smoothieiksi”, koska niiden jälkeen on aina jostain syystä vain enemmän nälkä. Yksi vahva suositus on ainakin tuhti Mars-patukka smoothie, vaikka kyseessä ei varsinainen jättismoothie olekaan.

IMG_2838

IMG_4266

IMG_3621 2

Blogin resepteistä:

- Protein Cheese Cake in a box
Tuli jostain syystä mieleen tämä resepti. Varmaan siksi, että se on valmiiksi rasiassa? En tosin tiedä, kuinka säilyy kylmänä.

- Proteiinipannukakut
Kyllä, niitä voi napostella käsin kuin tortillalättyjä!

- Mustikka- tai omenaproteiinipiirakka toimii aina.

- Puoliraaka mutakakku
Muistan ikuisesti, kun eräs lukija kertoi nousseensa sängystä keskellä yötä tekemään tätä mutakakkua seuraavan päivän kirjoituksiin evääksi, vaikka oli koko päivän luullut, ettei ehdi valmistamaan sitä. Uni ei ollut tullut, vaan mutakakku pyöri mielessä. Tapasin kyseisen lukijan tämän syksyn Flowssa!

IMG_7487 (1)

Ei muuta kuin onnea ja menestystä! Pitäkää pää kylmänä. Osaatte kyllä.


Niille, joilla menee huonosti

28 kommenttia »

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Teepussien sitaatit: big love. Joskus juon teetä pelkästään sen takia, että saan jännittää avatessani teepussia, mikähän miete sieltä tällä kertaa tulee. Tiedättekö, arjen harmitonta hömppää, joka vain jostain syystä kiehtoo. Vähän samalla tavalla, kuin naistenlehtien horoskooppeja lukiessa kaikki löytää aina tekstistä jonkin yhteyden omaan elämään (lue: mikäli he kovasti haluavat löytää sen), yritän minäkin löytää teepussien sanoista jotain yhteyttä omaani.

Eräänä päivänä teepussin viesti oli jotenkin poikkeuksellisen negatiivissävytteinen siinä mielessä, ettei siinä rohkaistu nousemaan kuin Fenix-lintu tuhkasta ja toitotettu kuinka elämä on ihanaa ja positiivista, pitää vain arvostaa pieniä asioita ja rakastaa lähimmäisiä. No, te tiedätte kyllä. Siinä nimittäin luki:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Niin. Mutta miltä mikään kiva tuntuisi, jos ei välillä menisi vähän huonommin? Positiivinen elämänasenne on kultaa ja oman elämän laatuun voi aina itse vaikuttaa, mutta välillä kaikki ei menekään, kuten olisi halunnut. Silloin kyseistä hetkeä ja elämäntilannetta ei halua hyväksyä.

Parasta tässä sitaatissa oli mielestäni se, että se muotoili elämän “huonot kaudet” niin, kuin ne olisivat välttämättömiä ja tarpeellisia. Siis täysin ok asioita. On ok mennä huonosti. Anna mennä huonosti! Kun on paskaa, niin sitten on kunnolla paskaa! Joskus se voi tuntua vapauttavaltakin.

Älä ota paineita hyvästä elämästä. Sinulla on sellainen jo, juuri sellaisena kuin se on.


Be Good – Wellness Bar

22 kommenttia »

Kerrankin maailmaa kohautetaan jutuilla, joista voi olla oikeasti ja aidosti innoissaan! Olen niin elementissäni, kun innostun, joten täältähän pesee:

Helsingin City Centeriin avataan tänään uusi Wellness Bar nimeltä Be Good, joka tarjoilee smoothieita, raakakakkua, proteiinijäätelöä, kahvia… Siis hetkinen, toisin sanoen kaikkea, mistä olen vouhottanut reseptien kera koko blogini elossaoloajan.

Pääsimme eilen pre-avajaisiin kuulemaan Be Goodin konseptista sekä nauttimaan sen herkkuja. Tai oikeastaan minun kutsuni oli tainnut hukkua matkalla perille, joten kutsuin tyylikkäästi itse itseni paikalle. No, mitäpä pienistä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Be Good – Wellness Bar on siis yhdistelmä kahvilaa, lounasravintolaa ja sporttibaaria. Idea hyvänolon bariin lähti siitä, kun perustaja ystävineen kaipasi paikkaa, jonne mennä treenien jälkeen katsomaan peliä, ja jossa samalla saisi syötyä kunnon palautusaterian. Tarjolla oli kuitenkin vain lähinnä kaljaa ja ranskalaisia tarjoavia sporttipubeja. Markkinarako Be Goodin kaltaiselle paikallehan on ollut jo kauan. Konsepti sai kehittyessään uusia ulottuvuuksia ja laajensi ideaansa myös raakakakkuihin ja smoothieisiin, jotka tällä hetkellä ovat sitä trendikkäintä wellnessiä. Todella kompakti ja aikaansa seuraava paikka on siis kyseessä!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bar tähtää nimenomaan helposti lähestyttäväksi, matalan kynnyksen “terveyskahvilaksi” pitämällä huolen siitä, että kaikki puhdas ja tuore tarjottava myös maistuu hyvältä. Ja siinä kyllä oli onnistuttu. Kahvila ei myöskään liikoja hifistele, vaan raaka-aineet ovat yksinkertaisia. Tarjottavat sopivat niin treenaajille kuin hyvästä olosta kiinnostuneille tyypeille.

Erityisen innoissani olin nurkassa kököttävästä jäätelöaltaasta. Maailman ensimmäinen proteiinijäätelö WheyHey saapuu Suomen markkinoille, ja sitä saa nyt esimerkiksi Be Goodista. Myynti tulee varmasti laajenemaan räjähdysmäisesti jatkossa. Olin WheyHey -altaan luona ensimmäisenä heti tervetuliaispuheen jälkeen valikoimassa makua. Vaikka kirjoittaja olenkin, niin on todella vaikea kuvailla näin verbaalisesti, kuinka innoissani olin tilanteesta. Suklaa oli kuulemma mauista kehutuin. Otin sitä. Oikeasti olisin halunnut ottaa kaikkia makuja ainakin kolme.

WheyHey

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ja voihan hyvänen aika! Sanon tämän käsi sydämellä: maku ja koostumus ei perinteisestä suklaajäätelöstä juuri eroa. Koko pikarissa kaloreita on 160 ja proteiinia parikymmentä grammaa. Tämä jäätelöhän menee palkkarista! WheyHey on makeutettu ksylitolilla ja kyseessä on muutenkin täysin all natural -tuote. Hyvät naiset ja herrat, tässä tulee jäätelöiden QuestBar! Hintaa jäätelöllä tulee Be Goodissa kuulemma olemaan 3,90€. (Tulikin tässä mieleeni, että ettekai ole unohtaneet raejuusto-benkkujenkun reseptiä? Se on tämän blogin The Protein Ice Cream.)

Oliko tarpeeksi hehkutusta? Kai menette heti tänään tsekkaamaan paikan? Meitsi taisi ainakin saada uuden “the spotin”, kun on keskustassa ja tarvitsee istahtaa nostamaan verensokeria. Katsotaan, kuinka Be Good löytää kohderyhmänsä ja millainen tunnelma paikkaan ajanmittaan syntyy.